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Fricassê de Frango com Requeijão: uma receita fácil e deliciosa

fricassê de frango com requeijão

O Fricassê de Frango com Requeijão é um prato popular na culinária brasileira. Essa receita deliciosa é uma combinação de frango desfiado com milho, ervilha, cebola e alho, tudo envolvido em um molho cremoso de requeijão e creme de leite. Mas você sabia que a origem desse prato não é brasileira?

História e Origem

O Fricassê é um prato de origem francesa, que foi introduzido no Brasil durante o período colonial. Na França, o Fricassé é uma preparação de carne ou frango cozido em fogo brando com legumes e especiarias, em um molho branco com gemas de ovos. Porém, no Brasil, essa receita foi adaptada para a realidade local, com a adição de ingredientes como milho, ervilha e requeijão.

Nutrição

Além de delicioso, o Fricassê de Frango com Requeijão pode ser uma opção nutritiva para incluir na dieta. O frango é uma excelente fonte de proteína magra, enquanto o milho e a ervilha são ricos em fibras e vitaminas. O requeijão e o creme de leite, apesar de calóricos, são fontes de cálcio e vitaminas do complexo B. No entanto, é importante consumir com moderação, especialmente se você estiver seguindo uma dieta com restrição de calorias ou gorduras.

Curiosidades

  1. O Fricassê de Frango com Requeijão é um prato popular em diversas regiões do Brasil, mas cada região pode ter sua própria variação. Por exemplo, em alguns lugares, o prato é servido com batata palha por cima, enquanto em outros, é servido com arroz branco.
  2. O Fricassê de Frango com Requeijão também pode ser feito com outras carnes, como carne bovina, porco ou camarão. Basta adaptar a receita de acordo com o tipo de carne escolhido.
  3. O Fricassê de Frango com Requeijão é um prato versátil que pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. Ele pode ser servido com salada verde, arroz branco ou purê de batatas.
  4. O Fricassê de Frango com Requeijão é um prato ideal para ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir. Isso torna essa receita uma opção prática e conveniente para festas e eventos.

O Fricassê de Frango com Requeijão é uma receita deliciosa e versátil que agrada a muitos paladares. Com sua origem francesa e

adaptações brasileiras, o Fricassê de Frango com Requeijão é um prato que une sabores e culturas. Além disso, é uma opção nutritiva e pode ser preparado de diferentes formas, conforme a preferência do cozinheiro.

Se você deseja preparar um Fricassê de Frango com Requeijão, é importante lembrar de escolher ingredientes de qualidade e seguir a receita com atenção. Para obter um molho cremoso, a dica é utilizar o requeijão de boa qualidade e adicionar o creme de leite no final da preparação, evitando que o molho talhe. Também é importante cozinhar o frango até que fique macio e desfiar corretamente.

O Fricassê de Frango com Requeijão é uma receita que agrada a muitos paladares e é perfeito para diversas ocasiões. Seja para um jantar em família, um almoço com amigos ou uma festa, o Fricassê de Frango com Requeijão é sempre uma boa opção. Agora que você já conhece a história, as curiosidades e as informações nutricionais desse prato, que tal experimentar essa deliciosa receita em sua casa?

Lembre-se de que o segredo de uma boa refeição está em escolher ingredientes de qualidade, preparar com carinho e servir com amor. E para mais receitas deliciosas como essa, continue acompanhando nosso blog. Até a próxima!

Método de Preparo
Culinária ,
Dificuldade Intermediate
Time
Tempo de preparação: 15 min Tempo de Cocção: 20 min Tempo total: 35 mins
Porções 4
Calorias 650
Estação, Clima Suitable throughout the year
Description
Você está procurando por uma receita fácil e deliciosa para variar o cardápio do dia a dia? Então o Fricassê de Frango com Requeijão pode ser a opção perfeita! Esse prato é feito com frango desfiado, milho, ervilha e uma deliciosa mistura de requeijão cremoso e creme de leite. E o melhor de tudo: é fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Confira abaixo a receita completa de Fricassê de Frango com Requeijão e surpreenda a sua família e amigos com um prato delicioso:
Ingredientes
  • 500 grams de peito de frango (cozido e desfiado)
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 100 grams Queijo ralado para gratinar
  • 100 grams Batata palha para acompanhar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

  2. Adicione o frango desfiado, o milho e a ervilha, e refogue por mais 3 minutos.

  3. Em uma tigela, misture o requeijão cremoso, o creme de leite, o leite e o amido de milho.

  4. Despeje a mistura de queijo sobre o frango e mexa bem.

  5. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

  6. Transfira o fricassê para um refratário e cubra com queijo ralado.

  7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até gratinar.

Informação nutricional

Serving Size 160g

Servings 1


Amount Per Serving
Calories 650kcal
% Daily Value *
Total Fat 41g64%
Saturated Fat 23g115%
Sodium 490mg21%
Total Carbohydrate 34g12%
Dietary Fiber 4g16%
Protein 34g68%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.

Nota

Sirva com batata palha.

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Redação